Etiqueta harina de almendra

Tarta Ópera
Preparación: 250 minutos
Contenido: 26 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Tarta Ópera

1 abril 2022 25 26 1 Comentario
2154 visitas
CompartirElaboración: Para una plancha de bizcocho de 40 x 30 cm. Utilizaremos la misma cantidad de harina de almendra y de azúcar glass. Ponemos los huevos a temperatura ambiente en el recipiente de la batidora o robot de cocina, añadimos azúcar y harina de almendra. Batimos hasta que doble su…
Torrija de Brioche, Crema de Almendras al Zacapa y Helado
Preparación: 250 minutos
Contenido: 25 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Torrija de Brioche, Crema de Almendras al Zacapa y Helado

5 febrero 2022 26 26 1 Comentario
5255 visitas
CompartirElaboración: Crema pastelera: Hervir en una cazuela 150 ml. de leche. Mezclar en un cuenco el almidón, el azúcar y la leche restante. Una vez hervida, mezclar la leche con los ingredientes del cuenco y cocer suavemente durante 15 minutos. Batir las yemas en un cuenco y añadir un poco de la mezcla cocida.…
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