Etiqueta esponjoso

Panettone con pepitas de Chocolate
Preparación: 360 minutos
Contenido: 17 ingredientes
Categoría: BolleríaPastelería
Dificultad: Fácil

Panettone con pepitas de Chocolate

26 noviembre 2021 26 26 1 Comentario
2017 visitas
Para 1kg. de masa. Elaboración de prefermento y 1ª masa  Prefermento: En un bol grande echar la levadura seca y sobre ella verter el agua tibia. Remover hasta observar que la levadura esté totalmente disuelta.. Tamizar la harina y añadir. Remover hasta integrarla perfectamente. Tapar el bol con papel film y dejar…
Bizcocho Esponja de Crema de Queso al Limón
Preparación: 100 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Categoría: BolleríaPastelería
Dificultad: Medio

Bizcocho Esponja de Crema de Queso al Limón

29 julio 2021 26 26 2 Comentarios
1507 visitas
Elaboración: En un bol tamizar harina y azúcar, mezclar bien y reservar. Incorporar en una olla pequeña la mantequilla, el queso crema y la leche calentar a fuego bajo hasta casi disolver, apagar fuego y trabajar hasta que no queden grumos. Añadir las yemas de huevo mientras la crema está…
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