Etiqueta comino

Hummus de Remolacha y Granada
Preparación: 15 minutos
Contenido: 9 ingredientes
Dificultad: Fácil

Hummus de Remolacha y Granada

23 febrero 2022 26 27 1 Comentario
1444 visitas
CompartirElaboración: Poner en un bol los garbanzos cocidos. Añadimos el tahini, el diente de ajo picado y el zumo de medio limón, colado. Añadimos la remolacha natural cocida en trozos y los 3/4 de granada. Echamos también el comino en polvo y sal al gusto. Trituramos todo con ayuda de…
Kebab de Pollo con Mahonesa de Yogur griego especiada
Preparación: 90 minutos
Contenido: 15 ingredientes
Dificultad: Fácil

Kebab de Pollo con Mahonesa de Yogur griego especiada

22 febrero 2022 26 26 2 Comentarios
1658 visitas
CompartirElaboración: Lo primero que haremos será limpiar y quitar los trocitos “feos” del pollo. Echamos las especias y mezclamos bien. He puesto las cantidades de especias a mi gusto. Podéis echarle más o menos, eso dependerá de vosotr@s, al gusto. Ponemos el yogurt y mezclamos.Rayamos los dos ajos, echamos la…
Ternera Estofada especiada con Verduras
Preparación: 45 minutos
Contenido: 19 ingredientes
Categoría: EstofadosGuisos
Dificultad: Fácil

Ternera Estofada especiada con Verduras

12 febrero 2022 26 26 1 Comentario
1782 visitas
CompartirElaboración: Verter el vino en un cazo y dejar reducir a fuego lento hasta la mitad. Cortar la carne en dados pequeños. Salpimentar. En una olla a presión echar dos cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra. Echar los trozos de carne por tandas para hacerla mejor y marcarlos…
Tapa de Costillas fritas a la Barbacoa
Preparación: 30 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Tapa de Costillas fritas a la Barbacoa

9 febrero 2022 26 26 1 Comentario
1307 visitas
CompartirElaboración: Poner en la olla a presión todos los ingredientes, cerrar y cocer unos 20 min. desde que empiece a salir vapor. Retirar y esperar a quitar la presión, abrir y colar. En una sartén amplia calentar el aceite de oliva, freír y dorar las costillas. Retirar a papel de…
Hummus de Aguacate y Pistachos
Preparación: 15 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Dificultad: Fácil

Hummus de Aguacate y Pistachos

19 enero 2022 27 27 2 Comentarios
2485 visitas
CompartirLavar y escurrir bien los garbanzos.   Triturar todos los ingredientes, añadir agua poco a poco hasta obtener la textura deseada según densidad.   Lo ideal es poner los pistachos antes en remojo para que estén más blandos y sea más fácil triturarlos. Procesar en un robot de cocina hasta que queden…
Arroz con Pescado Biryani y Salsa Agridulce Espinaler de Pimientos de Piquillo
Preparación: 30 minutos
Contenido: 16 ingredientes
Categoría: PescadosTapas
Dificultad: Fácil

Arroz con Pescado Biryani y Salsa Agridulce Espinaler de Pimientos de Piquillo

11 enero 2022 27 27 1 Comentario
1990 visitas
CompartirElaboración: Poner el arroz a remojo una media hora. Escurrir y reservar. Machacar los tomates picados, la cúrcuma, el comino, el chile, los ajos y media cebolla hasta conseguir una pasta, en este punto se puede añadir cardamomo, nuez moscada, entre otras especias, así que al gusto. Trocear la otra…
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