Etiqueta centolla

Croquetas de Centolla
Preparación: 60 minutos
Contenido: 14 ingredientes
Dificultad: Fácil

Croquetas de Centolla

15 octubre 2021 26 26 4 Comentarios
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Elaboración:   Retirar toda la carne de la centolla y reservar. Verter un chorrito de aceite en un cazo y rehogar, cebolla y ajo. Espolvorear una pizca de sal para que sude y pochar bien. Añadir la mantequilla. Incorporar la harina y mezclar bien a fin de obtener un roux…
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