Etiqueta asado

CompartirElaboración: En una bandeja ponemos los chorizos pinchados o agujereados con un tenedor o brocheta (o unos ligeros cortes), esto ayudará a que tomen mayor sabor del marinado.   En un cazo dar un hervor a la sidra y echarle en caliente la sobrasada, reservar, añadimos este preparado templado a los…

CompartirElaboración: Lavar y cortar las frutas quitándoles el hueso. Precalentar el horno a 200ºC, poner las frutas cortadas en una bandeja de horno sobre una lámina o molde se silicona y asar a 170ºC hasta que estén blandas. Sacar del horno atemperar y enfriar. (en este momento se pueden echar…

CompartirElaboración: Llenar una coctelera boston con hielo. Añadir todos los ingredientes. Agitar y colar en una copa de cóctel o vaso ancho con hielo. Decorar con una rodaja de plátano en brocheta. Compartir

CompartirElaboración: En una copa de cava chata añadir una bola de hielo. Vierta los ingredientes en la coctelera y agite para mezclar. Echar en copa. Colocar dentro y bajo campana de cristal y ahumar con canela en rama durante 25 segundos. Decorar con rodaja de lima tostada. Compartir

CompartirElaboración: En coctelera mezclar y agitar todos los ingredientes. Servir en vaso alto con hielo picado. Compartir

CompartirElaboración: Embadurnar las costillas de cerdo con la cebolla, el ajo, el pimentón, el azúcar y la sal. Las metemos en una bolsa especial para vacío, echamos un buen chorro de Jack Daniel’s y sellamos la bolsa al vacío (puedes comprar comprar bolsas especiales en cualquier tienda de alimentación). Metemos en la…