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Mejillones Picantes en Salsa de Sidra y Nata

Elaboración: Limpiar bien los mejillones, raspar las cáscaras por la parte exterior de la concha con el reverso de una puntilla o…

Marco • 10 enero 2022 • 2247 visitas • Marisco, Tapas

Cocido Madrileño Chulapo

Elaboración: La noche previa a la elaboración pon los garbanzos a remojo en agua templada con dos cucharadas de sal. Nosotros usaremos 3…

Juan del Olmo • 16 octubre 2021 • 2404 visitas • Guisos, Sopas

Salmón Glaseado con Mandarina y Jengibre

Elaboración: Glaseado: Reducir jugo de mandarina a 180 gr. aprox. y agregar el resto de los ingredientes, emulsionar bien. Sellar salmón con aceite…

Tommychef • 1 junio 2021 • 2738 visitas • Pescados

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