Tosta de Centeno con Crema de Quesos y Ciruelas
Ingredientes:
Pan de centeno
2 Unidad/es
Crackers
Ricota
50 gr.
Queso crema
50 gr.
Requesón
50 gr.
Ciruelas
6 Unidad/es
Miel
4 Cucharada/s sopera
Agua
1/2 Vaso/s
Esencia de vainilla
1 Cucharada/s de postre
Puede usarse vaina
Canela
1 Unidad/es
Opcional
Modo de preparación:
Deshuesar las ciruelas y cortarlas en láminas.
En un cazo al fuego, verter el agua y la miel, la vainilla y la canela, hervir, cuando veamos que toma cuerpo echamos las láminas de ciruelas, retirar del fuego y remover. Reservar.
En un vaso de batidora echar los quesos y batirlos hasta obtener una crema. Reservar en nevera.
Picar unos frutos secos.
Montamos la tosta con el panecillo, untar un poco de crema, disponer unas láminas de ciruelas y espolvorear trozos de frutos secos. Salsear con un poco de jugo de las ciruelas en la miel.
Muy fácil y lista para comer.