Patatas Asadas Air Fryer con Mantequilla de Hierbas

Ingredientes:

Modo de preparación:

Para las Patatas Asadas Air Fryer con Mantequilla de Hierbas:
Lava bien las patatas y, si son pequeñas, puedes dejarlas enteras. Si son medianas, córtalas por la mitad.
Mezcla las patatas con aceite de oliva, tomillo, ajo en polvo, sal y pimienta en un bol grande para que se impregnen bien de los condimentos.
Precalienta la Air Fryer (freidora de aire) a 180 °C durante 5 minutos.
Coloca las patatas en la Air Fryer en una sola capa y cocina durante 20-25 minutos, agitando la cesta a mitad de cocción para que se doren de manera uniforme. Deben quedar crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Preparación de la mantequilla de hierbas:
Mezcla la mantequilla blanda con el perejil, el cebollino, el tomillo y el ajo en un bol pequeño.
Añade el zumo de limón y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien hasta que quede una mantequilla homogénea.
Deja reposar la mantequilla en el refrigerador durante 10-15 minutos para que se infusione bien con los sabores de las hierbas.

Montaje:
Sirve las patatas recién sacadas de la Air Fryer en un plato grande o bandeja.
Acompaña con la mantequilla de hierbas, dejando que cada comensal tome una porción para fundirla sobre las patatas calientes. Esto les dará un toque extra de sabor y cremosidad.

Notas Finales:

Puedes ajustar las hierbas de la mantequilla según tus preferencias, o incluso añadir un poco de ralladura de limón o naranja para más frescura.
Esta receta es perfecta como acompañamiento para carnes, pescados o como plato principal ligero.