Recetas

Mojito Cola
CompartirElaboración: Aplastar en un vaso la menta o hierbabuena y los gajos de lima, echar el hielo y el ron negro, añadir…
12 enero 20225074 visitasBebidas, Coctelería
Osobuco con Boletus al Vino Tinto con Puré de Patata a la Mantequilla
CompartirELABORACIÓN: Marinado: Picar la cebolla, el puerro y la zanahoria. Limpiar los osobucos de grasas y atarlos para que queden bien presentados. Ponerlos…
12 enero 20223685 visitasCarnes, Guisos
Pez Limón en Sashimi con Caldo de Pollo, Salsa de Pescado, Yuzu, Ponzu y Arroz de Pepino al Yogur
CompartirElaboración: Para el caldo, mezclar 1 taza de caldo de pollo, el yuzu, el ponzu, el aceite ahumado, la salsa de pescado,…
11 enero 20222651 visitasPescados, Tapas
Arroz con Pescado Biryani y Salsa Agridulce Espinaler de Pimientos de Piquillo
CompartirElaboración: Poner el arroz a remojo una media hora. Escurrir y reservar. Machacar los tomates picados, la cúrcuma, el comino, el chile,…
11 enero 20222182 visitasPescados, Tapas
Mejillones Picantes en Salsa de Sidra y Nata
CompartirElaboración: Limpiar bien los mejillones, raspar las cáscaras por la parte exterior de la concha con el reverso de una puntilla o…
10 enero 20221890 visitasMarisco, Tapas
Batido de Helado de Menta y Té Matcha
CompartirElaboración: Calentar la leche, añadir el jarabe de arce, echar la esencia de vainilla, el pippermint, el té matcha y las hojas…
10 enero 20222058 visitasBatidos, Bebidas
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