Montado Crujiente de Panceta

Para el Montado Crujiente de Panceta calienta una sartén a fuego medio-alto y añade un poco de aceite de oliva.
Coloca las lonchas de panceta en la sartén y cocínalas hasta que estén bien crujientes y doradas por ambos lados, aproximadamente 5 minutos por cada lado.

Retira la panceta de la sartén y colócala sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Montaje del bocadillo:
Corta los panes por la mitad longitudinalmente y coloca las lonchas de panceta crujiente en el interior.
Opcionalmente, puedes añadir otros ingredientes como lechuga, tomate, mayonesa o mostaza, según tu preferencia.

Tostado del bocadillo:
Calienta una plancha o una sartén a fuego medio.
Coloca los bocadillos en la plancha caliente y presiona ligeramente con una espátula o coloca un plato encima de cada uno.
Cocina los bocadillos durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que el pan esté dorado y crujiente.

Servir:
Retira los bocadillos de la plancha y sírvelos calientes.
Acompaña con tus salsas, vegetales favoritas o disfrútalo tal cual.