Helado de Pistacho al Amaretto

Ingredientes:

Modo de preparación:

Para el Helado de Pistacho al Amaretto mezclar en un bol grande, la crema de leche, la leche entera, el azúcar, la pasta de pistacho, el extracto de vainilla, la sal y el amaretto. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados. También puedes dar un hervor a la mezcla, templar, agregar el amaretto y enfriar.

Vierte la mezcla en una máquina heladera y sigue las instrucciones del fabricante para hacer el helado. Si no tienes una máquina para hacer helados, puedes verter la mezcla en un recipiente apto para congelador y batir cada 30 min. durante aproximadamente 4 horas para evitar la formación de cristales de hielo, hasta obtener una consistencia cremosa.

Si deseas agregar pistachos picados para decorar, puedes mezclarlos en los últimos minutos de batido o espolvorearlos sobre el helado una vez que esté servido en los platos, también puedes poner cacahuetes u otro fruto seco que te guste.

Transfiere el helado de pistacho con amaretto a un recipiente apto para congelador y congélalo durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.

Sirve el helado de pistacho con amaretto en tazas o conos y disfruta de su delicioso sabor con el toque de amaretto.