Fideos Chinos Express

Ingredientes:

Modo de preparación:

Para los Fideos Chinos Express cocina los fideos según las instrucciones del fabricante. Escúrrelos y reserva.

Mientras se hacen los fideos, en una sartén grande o wok, calienta el aceite a fuego medio. Fríe el pollo troceado en juliana, una vez frito y dorado, retira y reserva.

En la misma sartén agrega el ajo y el jengibre picados, saltea, agrega las cebollas en juliana y póchalas bien, añade los pimientos cortados en juliana. Pocha hasta que estén tiernos pero aún crujientes.

Incorpora las tiras de pollo y saltea hasta que estén bien integradas con las verduras.
En un tazón pequeño, mezcla la salsa hoisin, sake y salsa de soja. Vierte esta mezcla sobre las verduras y pollo. Revuelve bien para cubrir todos los ingredientes.
Añade los fideos cocidos a la sartén y saltea el conjunto para mezclar todo, hasta que estén bien impregnados con la salsa.

Ajusta sazón con sal y pimienta al gusto.
Sirve los noodles en tazones individuales y decora con cebollín o verde de cebolleta picada.