Ingrediente: Café

Tiramisú de Turrón con Toffee, Chocolate y Piñones en Vaso
CompartirPara el Tiramisú de Turrón con Toffee, Chocolate y Piñones batir el queso con la mitad del azúcar en un bol y…
31 marzo 20231934 visitasPastelería
Cerveza Café
CompartirPara la cerveza café, montar ligeramente la nata bien fría y reservar (opcional para imitar la espuma). En un vaso de coctelería…
4 diciembre 20226805 visitasBebidas, Coctelería
Café Bombón Irlandés
CompartirPoner el whisky en un vaso o taza alta a calentar, flambear para evaporar el alcohol. Preparar el café, bien intenso. Montar…
26 septiembre 20222336 visitasBebidas, Coctelería
Ponche de Huevo con Café, Cacao y Canela
CompartirEn un cazo poner todos los ingredientes. Encender el fuego al mínimo y colocamos la cazuela con los ingredientes, mientras batir con…
25 agosto 20223034 visitasBebidas
Coctel de Café, Melocotón y Naranja
CompartirHacer un café espresso y mezclar con el licor de café, dejar enfriar. De no tener posibilidad de espresso podemos prepara un…
23 agosto 20221645 visitasBebidas, Coctelería
Café con Caramelo
CompartirPara el Café con Caramelo mezclar el café, azúcar, la mitad de la leche y dos cucharadas de sirope de caramelo. En…
19 agosto 20221680 visitasBatidos, Bebidas
Martini Moca
CompartirEndulzar el café añadiendo sirope de vainilla y canela antes de agitar. En una coctelera con hielo, añadir la ginebra, el licor…
26 julio 20221605 visitasBebidas, Coctelería
Café Carajillo ligero con Leche de Palomitas al Caramelo
CompartirHacer el café, reservar. En un robot de cocina triturar la mitad de la bolsa de palomitas con caramelo (después de hacerlas…
26 junio 20222660 visitasBatidos, Bebidas, Coctelería
Café, Licor y Chocolate Blanco
CompartirEn un vaso de batidora echar todos los ingredientes y triturar hasta obtener un batido. Echar en un vaso frío. Servir.  …
16 junio 20221430 visitasBebidas, Coctelería
Café con Crema al Licor de Café
CompartirElaboración: Hacer un café, repartir este café en tres vasos. En uno echaremos el licor y una parte de café. En otro…
10 mayo 20222166 visitasBebidas, Coctelería
Tarta Ópera
CompartirElaboración: Para una plancha de bizcocho de 40 x 30 cm. Utilizaremos la misma cantidad de harina de almendra y de azúcar…
1 abril 20222505 visitasPastelería
Café Bombón con Licor de Café y Crema de Whisky
CompartirElaboración: Hacer un café o usar soluble, mezclar con la crema de whisky y el licor de café, montamos nata con azúcar.…
31 marzo 20223956 visitasBebidas, Coctelería
Café Carajillo con Coco, Sheridam’s y Licor 43
CompartirElaboración: En un dos vasos anchos con hielo mezclar todos los ingredientes bien fríos. Compartir
30 marzo 20222635 visitasBebidas, Coctelería
Caviar falso con agar-agar
CompartirElaboración: Enfriar el aceite en nevera unas horas o metemos en el congelador una hora aprox, es importante para obtener el caviar.…
5 febrero 202232844 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Café, Canela, Crema de Whisky y Coco
CompartirElaboración: Hacer el café. Enfriar y refrigerar. Echar el licor de canela al café y mezclar. En un recipiente mezclar la crema…
1 febrero 20223648 visitasBebidas
Coctel Bombón de Licor de Café y Magdalena
CompartirElaboración: Precalentar el horno a 200ºC, cortar en láminas las dos magdalenas para deshidratarlas más rápidamente en el horno y meterlas en…
30 enero 20222604 visitasBebidas, Coctelería
Tarta de Moka
CompartirElaboración: Diluir el café con un poco de agua fría hasta hacer una especie de crema líquida. Reservar. Batir la nata líquida…
14 enero 20223821 visitasPastelería
Tiramisú de Turrón de Jijona y Chocolate
CompartirPrelaboración: El día antes calentar 450 ml. de nata no debe hervir, en ella fundir los trozos de turrón. Reservar en nevera.…
25 noviembre 20211612 visitasPastelería
Tarta de Chocolate con Peta Zetas
CompartirElaboración: Para hacer la base, precalienta el horno a 180ºCy asa las avellanas durante unos 10 min. hasta que estén ligeramente tostadas.…
16 noviembre 20212721 visitasPastelería
Batido de Chocolate, Cacahuete y Snickers
CompartirElaboración: En un vaso de batidora mezclar con la batidora, el 1/4 vaso de café con la esencia de vainilla, la leche,…
16 noviembre 20211545 visitasBatidos, Bebidas
Tarta de Tiramisú y Aire de Amaretto sobre Crema de Café
CompartirElaboración: Forramos o engrasamos un molde. En un bol, añadimos el huevo, el azúcar y la mantequilla pomada, trabajamos e incorporamos la…
6 julio 20211724 visitasPastelería
Aire de Café sobre Sashimi Marinado de Atún en Crema de Bogavante y Gel de Nécoras Lima-Limón
CompartirElaboración: Sashimi de Atún: Corta unos tacos de atún e introdúcelos en un “tupper” con aceite de jengibre*, salsa de soja a partes…
6 junio 20212385 visitasCremas, Marisco
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