Internacional

Caviar falso, esferificación inversa
Elaboración: Hacer le baño de agua filtrada y alginato que batiremos hasta su perfecta disolución. Por otro lado trituramos el resto de…
4 febrero 20227202 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Tarta casera de Piña
Elaboración:   En un cazo ponemos azúcar moreno con una cucharada de zumo de piña y darle un hervor, echar un poco…
3 febrero 20221771 visitasPastelería
Batido de Horchata, Coco y Nuez
Elaboración: Enfriar todos los ingredientes. En un vaso de batidora mezclar leche condensada, leche de nuez, leche de coco y horchata, batir.…
2 febrero 20221590 visitasBatidos, Bebidas
Crema Catalana
Elaboración: Para la crema catalana, calentamos la leche con la nata y la vainilla, incluyendo las vainas abiertas y raspado su interior,…
2 febrero 20222156 visitasPastelería
Café, Canela, Crema de Whisky y Coco
Elaboración: Hacer el café. Enfriar y refrigerar. Echar el licor de canela al café y mezclar. En un recipiente mezclar la crema…
1 febrero 20224186 visitasBebidas
Martini Lago Azul
Elaboración: En un vaso de coctelería con hielo y unas gotas de zumo de limón, añadir todos los ingredientes y agitar unos…
1 febrero 20222539 visitasBebidas, Coctelería
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