Internacional
Para el Carpaccio Templado de Peras Asadas al Martini Blanco con Quesos y Frutos Secos empezamos con el Asado aromático de las…
Para las Piedras de Parmesano en Tamprantojo empezamos por el Cremoso de parmesano: Ralla el queso muy fino hasta dejarlo en polvo.…
Para el Café Avellana Cremoso y Leche Quemada con Macadamias Caramelizadas empieza por el Cremoso de café: Hierve todos los ingredientes juntos.…
Para el Jarrete de Cordero Lechal con Puré de Coliflor y Cuscús Tandoori empieza por el Jarrete de cordero lechal: Cortar 2…
Para el Plátano Caramelizado con Bizcocho de Coco Floral su Helado y Salsa al Ron empezamos por el Helado de vainilla y…
Asado de las patatas Lava bien las patatas y pínchalas varias veces con un tenedor. Úntalas con aceite de oliva y sal…