Fusión
Elaboración: Limpiar muy bien los mejillones en agua fría para quitarles las barbas e impurezas que puedan tener en la concha. Podemos…
Elaboración: En un bol echar el zumo de lima y la esencia de pistacho, remover y mezclar bien, añadir el aguacate…
Elaboración: Crema de Lima-Limón: Poner los huevos en un bol y batirlos muy bien. Mezclar lo mejor posible el zumo de limón y…
Elaboración: Picar la cebolla, las butifarras y el bacon. En una sartén con un poco de mantequilla saltear la cebolla hasta pocharla,…
Elaboración: Lavar y cortar las frutas quitándoles el hueso. Precalentar el horno a 200ºC, poner las frutas cortadas en una bandeja de…
Elaboración: En un bol echar todos los ingredientes del adobo y mezclar bien con ayuda de unas varillas hasta obtener una especie…