Categoría: Tapas

Patas de Calamar Crujiente en Salsa Agridulce y Picante
Preparación: 30 minutos
Contenido: 18 ingredientes
Categoría: MariscoPescadosTapas
Dificultad: Fácil

Patas de Calamar Crujiente en Salsa Agridulce y Picante

24 julio 2022 24 27 1 Comentario
2685 visitas
CompartirEn un bol descongelar las patas de calamar, lavarlas bien, escurrirlas y secarlas. Meter en un bol con la leche la hoja de laurel y las patas, dejar al menos un par de horas. Cortar las verduras en juliana o en trozos pequeños, poner una sartén al fuego con aceite…
Milhoja de Pan al Ajillo y Quesos
Preparación: 25 minutos
Contenido: 6 ingredientes
Dificultad: Fácil

Milhoja de Pan al Ajillo y Quesos

24 julio 2022 25 27 1 Comentario
1363 visitas
CompartirRehogar en la mantequilla fundida el ajo machacado. Mezclar y añadir un poco de sal, reservar. Tomar las cinco rebanadas de pan y tostarlas, una vez tostadas bañamos las rebanadas de pan con la mantequilla de ajo y ayuda de una brocha de cocina. Precalentar el horno a 180ºC. Poner…
Atún macerado a la Plancha con Puré anisado de Boniato
Preparación: 60 minutos
Contenido: 14 ingredientes
Categoría: PescadosTapas
Dificultad: Fácil

Atún macerado a la Plancha con Puré anisado de Boniato

22 julio 2022 24 27 1 Comentario
1360 visitas
CompartirAtún: Poner los filetes en un tupper o recipiente, añadir la soja, la salsa perrins y un poco de zumo de limón y su ralladura. Reservar unos 30 min. Mientras, calentar una sartén al fuego con un poco de aceite, cuando esté caliente poner los filetes y hacerlos al gusto,…
Langostinos empanados con salsa de Chile dulce al Tequila en Chupito
Preparación: 20 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Dificultad: Fácil

Langostinos empanados con salsa de Chile dulce al Tequila en Chupito

19 julio 2022 23 27 1 Comentario
2076 visitas
CompartirCalentar el tequila en el microondas para evaporar parte del alcohol, luego dejar enfriar y agregarlo a la salsa de Chile dulce, mezclar bien y reservar. Pelar los langostinos pero dejar el final de la cola, limpiar de la tripa. Batir las claras en un bol. Mezclar en otro bol…
Crujientes de BBQ y Chocolate
Preparación: 20 minutos
Contenido: 3 ingredientes
Dificultad: Fácil

Crujientes de BBQ y Chocolate

17 julio 2022 24 27 1 Comentario
1126 visitas
CompartirFundir chocolate en trozos al baño María. Mientras, separar los fritos de Maíz BBQ en una bandeja (retirar el polvo del snack, queremos solo las tiras) y preparamos otras dos bandejas con papel sulfurizado o antigrasa. Una vez el chocolate esté fundido pero no muy caliente, bañamos los fritos en…
Brochetas de Melón con Jamón y Vinagreta de Albahaca
Preparación: 30 minutos
Contenido: 6 ingredientes
Dificultad: Fácil

Brochetas de Melón con Jamón y Vinagreta de Albahaca

17 julio 2022 24 27 1 Comentario
1948 visitas
CompartirCortar el melón en cubos o bolas (sacabolas de cocina). Reservarlos en un bol. Enrollar las piezas de melón con el jamón, poner una hoja de albahaca encima y pinchar con una brocheta. Repetir el proceso hasta acabar con los ingredientes. Disponer las brochetas en un plato grande. Mientras en…
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