Categoría: Cremas

CompartirElaboración: En una sartén al fuego poner los aceites y la mantequilla, echar la cebolla y el ajo y pochar bien. Añadir…

Joaquin Lopez • 6 diciembre 2021 • 2128 visitas • Cremas, Verduras

Crema de Patatas y Puerro Parmentier

CompartirElaboración: Preparar el caldo de verduras. Retirar la parte verde del puerro y lavar bien, aprovechar esta parte para echarla en trozos…

Zulema • 5 diciembre 2021 • 1696 visitas • Cremas

Crema de Calabaza y Zanahoria al Anís

CompartirElaboración: Preparar la calabaza, asarla con su piel en el horno, envolviendo los trozos en papel de aluminio. En cada paquete…

Wilfred • 18 noviembre 2021 • 2620 visitas • Cremas, Verduras

Crema Vegana con Mejillones en Escabeche

CompartirELABORACIÓN: Cortar todas las verduras en trozos, a excepción del ajo que machacamos levemente. En una olla grande, calienta a fuego medio…

Joaquin Lopez • 18 noviembre 2021 • 1623 visitas • Cremas, Verduras

Aire de Café sobre Sashimi Marinado de Atún en Crema de Bogavante y Gel de Nécoras Lima-Limón

CompartirElaboración: Sashimi de Atún: Corta unos tacos de atún e introdúcelos en un «tupper» con aceite de jengibre*, salsa de soja a partes…

Tommychef • 6 junio 2021 • 2591 visitas • Cremas, Marisco

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