Categoría: Coctelería

Elaboración: En el vaso de una batidora echamos todos los ingredientes bien fríos. Turbinar e integrar todo perfectamente. Servir en copa baja, colocando una brocheta con malvavisco o gominolas y una frambuesa.

Elaboración: En el vaso de una batidora echamos todos los ingredientes bien fríos a excepción del hielo. Turbinar e integrar todo perfectamente.   Servir en vaso bajo con hielo, mojado en su borde e impregnado con coco rallado y finalizar espolvoreando un poco de canela en polvo, poner un palito…

Elaboración: En un vaso de coctelo mezclamos todos los ingredientes, agitar y servir en vaso alto con hielo y rodaja de limón.

Elaboración: 1º Machacar todos los ingredientes en una coctelera ( o triturar en robot). Agitar y colar reservar en frigorífico. 2º.Verter la mitad del preparado anterior con la leche condensada en otro recipiente (cubitera) y mezclar bien, reservar en el congelador. Una vez congelado triturar en robot de cocina, tendremos…

Elaboración: En coctelera con hielo picado añadimos todos los ingredientes (bolsa de té opcional), agitar y mezclar, servir bien frío en vaso de sidra. Añadir Sprite opcional.

Elaboración: En coctelera con hielos añadimos todos los ingredientes, filtramos en vaso bajo con hielo picado, decoramos con almendra picada y unos arándanos en brocheta.

Elaboración: Hacer un café o usar soluble, mezclar con la crema de whisky y el licor de café, montamos nata con azúcar. En dos vasos poner leche condensada, la mezcla con café y encima la nata montada con unos granos de café y canela en polvo.

Elaboración: En un dos vasos anchos con hielo mezclar todos los ingredientes bien fríos.

Elaboración: En un vaso de coctelería echar una hoja de laurel fresca, peladura de mandarina y las hojas de hierbabuena, machacar y añadir los zumos y el resto de ingredientes, agitar durante un par de minutos. Colar y echar en un vaso bajo con hielo, colocar una hoja de laurel…

Elaboración: Agitar en coctelera todos los ingredientes a excepción del espumoso, con colador servir sobre vaso. Terminar de llenar cada vaso con el champan o vino espumante, decorar con una rodaja de naranja y otra de manzana.  

Elaboración: En un robot de cocina echar todos los ingredientes y triturar muy bien. Colar y servir en vaso y decorar a gusto. También puede asarse la papaya con un poco de azúcar en el horno, para una vez fría, echarla al robot con el resto de ingredientes.

Elaboración: Machacar terrón de azúcar (blanco), limón, naranja y Angostura en un vaso bajo. Llenar con bourbon. Decorar con peladura de naranja y limón.

Elaboración: En un vaso de coctelería echar hielo, añadir todo excepto el Lambrusco y la Fanta de lichi (opcional), mezclar y agitar, echar en un vaso alto con hielo y añadir el Lambrusco y la Fanta de lichi con cuidado, remover con unas pajitas y adornar con una peladura de…

Elaboración: Lavar y cortar las frutas quitándoles el hueso. Precalentar el horno a 200ºC, poner las frutas cortadas en una bandeja de horno sobre una lámina o molde se silicona y asar a 170ºC hasta que estén blandas. Sacar del horno atemperar y enfriar. (en este momento se pueden echar…

Elaboración: Echar en un vaso de coctelero la cáscara de mandarina y machacar, echar el hielo y el resto de los ingredientes excepto el Ginger Ale. Agitar y verte sobre copa plana o de cava, poner el Ginger Ale. Decorar al gusto.

Elaboración: Llenar una coctelera boston con hielo. Añadir todos los ingredientes. Agitar y colar en una copa de cóctel o vaso ancho con hielo. Decorar con una rodaja de plátano en brocheta.

Elaboración: En un vaso de coctelería, mezclar todos los ingredientes con la cáscara de naranja y excepto el red bull. Agitar y echar en una copa con una corteza de naranja y hielo picado, añadir el red bull, decorar con una rodaja de naranja natural.

Elaboración: Poner 10 hojas de menta, las fresas y las moras en un vaso de coctelería Añadir 3 gajos de lima y triturarlos Llenar el vaso de coctel hasta arriba de hielo picado Verter 15 ml de sirope de mora, el licor de frambuesa, la granadina y 50 ml de…

Elaboración: En una copa de cava chata añadir una bola de hielo. Vierta los ingredientes en la coctelera y agite para mezclar. Echar en copa. Colocar dentro y bajo campana de cristal y ahumar con canela en rama durante 25 segundos. Decorar con rodaja de lima tostada.

Elaboración: Lavar y cortar las limas, primero los extremos, asentar en la tabla una de las bases y cortar en cuartos, quitando la parte blanca del centro. Echar en un vaso de coctelería el azúcar y los gajos de lima, machacar y echar la cachaca, echar hielo picado y agitar…

Elaboración: En coctelera con hielos añadir todos los ingredientes, agitar y servir en un vaso bajo y ancho con un pequeño bloque de hielo, decoramos con palillo de rama de lavanda y 3 arándanos, también pueden pincharse un par de moras de gominola.

Elaboración: En coctelera mezclar y agitar todos los ingredientes. Servir en vaso alto con hielo picado.

Elaboración: En un vaso helado echar la cerveza bien fría y añadir el PX frío y el refresco.

Elaboración: Al vaso de cerveza bien fríos ambos, le añadimos el licor de canela picante al gusto con 2 gotas de concentrado lima.

Elaboración: Mezclar todos los ingredientes líquidos en un vaso de coctelería con hielo, agitar, servir en un vaso, poner nata montada, servir en copa con hielo decorada al gusto.

Elaboración: En la coctelera rellena de hielo, echar los vodkas y los licores, agitar bien. Servir en vaso al gusto y echar el refresco de cola al final. Decorar al gusto, en este caso espolvoreamos azúcar blanco sobre vaso helado. Media lima vaciada con unos frutos rojos.

Elaboración: En una jarra bien fría echar los licores de manzana y kiwi bien fríos, añadir la cerveza fría y el curaçao, servir.

Elaboración: En una copa echar el aperol bien frío, añadir el cava y el refresco de lima o gaseosa a partes iguales. Echar hielo, remover con cuchara y servir acompañado de una rodaja de naranja.

Elaboración: Enfriar dos vasos, echar una porción de cerveza bien fría y otra de refresco de naranja bien frío a partes iguales por vaso, agregar a cada uno de ellos 3 gotas de Cointreau, 5 gotas de licor de anís, colocar una rodaja de naranja y poner un anís estrellado…

Elaboración: Mojar un vaso e introdir dentro del congelador para que enfríe bien. En un vaso mezclador agregar los cubos de hielo junto al vermut, el whisky bourbon, la angostura, el cointreau, el marrasquino y remover suavemente sin agitar. En el vaso frío, introducir la peladura y añadir la mezcla.…

Elaboración: Enfriar coctelera con hielo, quitar el hielo, poner whisky, licor de canela, doblar y apretar la peladura de naranja sobre le líquido, agitar brevemente, poner el resultado en un vaso con hielo, un palo de canela la peladura de naranja y servir.

Elaboración: Coger un pomelo y dar un corte en la parte superior (1/4 del tamaño) vacía el contenido con la ayuda de una cuchara, pero con cuidado para no romper la corteza, utilizaremos el contenido para otras elaboraciones. En un vaso o robot de cocina, añadir la manzanilla y las…

Elaboración: En un vaso largo de cerveza echar la 1/3 de vaso de cerveza, 1/3 de ginger ale, 1/3 de Red Bull, una de moka de concentrado de lima, mezclar cuidadosamente con un vaso de coctelería y servir.

Elaboración: Echar y repartir 8 cucharadas de conteras y 1 1/2 cucharaditas de crème de cassis en cada una de las 8 copas de champán u otro tipo de copas. Agregar 3 cucharadas de jugo a cada vaso, remover con una rama de romero. Llene cada copa con champán, luego revuelva…

Elaboración: Cortar la piña fresca en trozos medianos procurando que estén bien pelados (sin piel) y colocar todos los ingredientes en una fuente, según el orden de la lista, tratando de que todo quede bien repartido en la fuente. Brasear el contenido de la fuente sin tapar en el horno…

Elaboración: En un vaso de coctelería con hielo y unas gotas de zumo de limón, añadir todos los ingredientes y agitar unos segundos, servir en copa de Martini con una rodaja de limón.

Elaboración: Enfriar unas copas de Martini. En un vaso de coctelería con hielo mezclar todos los ingredientes excepto el Schweppes de naranja, que echaremos una vez hayamos agitado y mezclado el resto de ingredientes. Repartir en las copas, decorar con unos pétalos pequeños.

Elaboración: Precalentar el horno a 200ºC, cortar en láminas las dos magdalenas para deshidratarlas más rápidamente en el horno y meterlas en una bandeja con papel sulfurizado, puedes hacerlo en el microondas por períodos. Reservar. Hacer el café y recién echo añadirle las especias y la leche condensada, mezclar bien,…

Elaboración: En dos jarras servir la cerveza negra, añadir dos medidas de vodka negro y completar con la Coca Cola, reconstituyente muy rico.

Elaboración: En una batidora mezclar el zumo de limón, las fresas, el azúcar y el vodka, triturar con la batidora, y congelar, cuando casi esté congelado ( no lo hará por completo debido al vodka) machacar todo y servir en vaso, decorar con menta y unas rodajas de limón.

Elaboración: Preparar infusión de té y enfriar. Disponer los vasos con los cubos de hielo y un par de pajitas cada uno. En un vaso de coctelería con hielo incorporar la infusión, el vodka, el ron, el tequila, la ginebra, el cointreau, el aperol y el jarabe de azúcar. Agitar…

Elaboración: En un vaso de coctelería mezclar todos los ingredientes a excepción del Ginger ale con abundante hielo, agitar durante 30 segundos, destapar, añadir el Ginger ale con ayuda d ella cuchara de coctelería, mover con cuidado, mezclando pero no agitando, y servir en vaso. Decorar con un trozo de…

Elaboración: En un vaso de coctelería con hielo agitar y mezclar todos los ingredientes ya preparados, servir en copa de Martini.

Elaboración: Exprimir y colar las granadas. En un vaso de coctelería mezclar todos los ingredientes a excepción del bitter que añadiremos al final sobre la copa. Agitar. Servir en la copa a la vez que vamos incorporando el bitter. Decorar con unas perlas de granada y la corteza de…

Elaboración:   Agregar jarabe de azúcar y hojas de menta a la coctelera y aplastar las hojas suavemente. Agregar zumo de limón, ron, crema de coco, agua de coco y hielo y agitar durante medio minuto. Colar en un vaso con hielo. Decorar con hojas de menta y servir.

Elaboración: En un robot de cocina echar la mitad de hojas de menta y el resto de los ingredientes y triturar, pasar a vaso con hielo y decorar con menta. Servir.

Elaboración: Mezclar todos los ingredientes en un vaso coctelero con abundante hielo, agitar y mezclar bien, añadir el refresco de Cereza y servir en vaso con hielo y una ramita de romero.

Elaboración: Agrega el coñac, la crema oscura de cacao y la crema en una coctelera con hielo y agita hasta que esté bien frío. Colar en una copa de cóctel fría o en una copa coupé. Decorar con nuez moscada recién rallada.