Bollería - Chefeel.com

CompartirPara 1kg. de masa. Elaboración de prefermento y 1ª masa Prefermento: En un bol grande echar la levadura seca y sobre ella verter el…

Lola • 26 noviembre 2021 • 2431 visitas • Bollería, Pastelería

Rollitos de Canela

CompartirElaboración de la masa: Antes de nada, aclarar que con la amasadora o el robot que se tenga a mano para amasar,…

Juan del Olmo • 24 noviembre 2021 • 1790 visitas • Bollería, Pastelería

Brownie de Chocolate y Cacao

CompartirElaboración: Preparar un molde con mantequilla y papel antigraso. Cortar el chocolate y ponlo en un bol. Añadir el cacao en…

SARAY • 13 noviembre 2021 • 2984 visitas • Bollería, Pastelería

Bizcocho Esponja de Crema de Queso al Limón

CompartirElaboración: En un bol tamizar harina y azúcar, mezclar bien y reservar. Incorporar en una olla pequeña la mantequilla, el queso crema…

Lola • 29 julio 2021 • 1880 visitas • Bollería, Pastelería

Donut Berlina

CompartirElaboración: Es importante primero refrigerar la masa, y segundo quitarle la tensión a la masa después de estirar y antes de cortar.…

TChef • 23 julio 2021 • 1673 visitas • Bollería, Pastelería

Croissants Mini de Mantequilla

CompartirElaboración: Añadir la levadura en la leche tibia. Remover muy bien, dejar reposar durante unos min. para que la levadura se vaya activando.…

TChef • 22 julio 2021 • 2265 visitas • Bollería, Pastelería

Tarta de Chocolate Negro, Crema de Cacahuete y Chocolate Blanco.

CompartirTarta de Chocolate Negro, Crema de Cacahuete y Chocolate Blanco. Para las 3 Capas de Bizcocho: Precalienta el horno a 170ºC durante…

Cristina Gonzalez • 1 julio 2016 • 3109 visitas • Bollería, Pastelería

Categoría: Bollería