Categoría: Bollería

Fartons Valencianos
Para los Fartons Valencianos empezamos por el Prefermento y Amasado (25 minutos): En un vaso, disuelve la levadura fresca en el agua…
• 25 agosto 2026 • 1303 visitas • Bollería, Pastelería
Bizcocho 3 Limones
Para el Bizcocho 3 Limones empieza con el Batido aireado: Bate el azúcar y la ralladura de limón durante 4–5 minutos, agrega…
• 28 diciembre 2025 • 2688 visitas • Bollería, Pastelería
Muffin Fondant
Para el Muffin Fondant empieza por el batido base: En un bol grande, blanquea 1 minuto huevos con azúcar blanco y azúcar…
• 2 noviembre 2025 • 1795 visitas • Bollería, Pastelería
Pan Brioche de Ajo y Naranja con Mantequilla Avellanada
Para el Pan Brioche de Ajo y Naranja con Mantequilla Avellanada prepara la mantequilla avellanada (noisette): Colocar la mantequilla en un cazo…
• 18 octubre 2025 • 3870 visitas • Bollería, Panadería, Pastelería
Panecillos de Leche
Para los Panecillos de Leche preparar la masa (15 min. aprox.): Mezclar la harina con el azúcar y la sal en un…
• 15 julio 2025 • 4567 visitas • Bollería, Panadería, Pastelería
Bizcocho de Mantequilla de la Abuela
Para el Bizcocho de la Abuela precalienta el horno a 170 °C calor arriba y abajo, sin ventilador. Engrasa el molde de…
• 19 mayo 2025 • 2597 visitas • Bollería, Pastelería
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