Categoría: Bebidas

CompartirCalienta el agua con el azúcar hasta obtener un jarabe, añade las frutas y cocina hasta que estén suaves y tiernas, si optas por licores o zumos da un hervor ligero. Deja enfriar y luego tritura hasta obtener un puré suave. Cuela para eliminar las semillas. Agrega la lecitina de…

CompartirPara el Granizado de Horchata y Coco: Pon en una licuadora, la horchata, la crema de coco, los plátanos congelados (opcional) y la leche condensada (si estás usando). Agrega hielo picado al gusto, dependiendo de la consistencia deseada. Si prefieres un granizado más espeso, añade menos hielo; si lo prefieres…

CompartirPara el Vodka Arándano y Pomelo llena una coctelera con cubitos de hielo. Agrega el vodka al vaso. Vierte el jugo de arándano y el jugo de pomelo sobre el vodka. Agita enérgicamente durante 30 segundos. Pon un colador y suavemente vierte los ingredientes con una cuchara para mezclar en…

CompartirPara el Cocktail Pera y Cava en una cacerola, combina la miel y el licor de pera con 1/4 de sprite y disuelve completamente. Corta cuatro láminas finas de pera con una mandolina, el resto aplástalo en la mezcla de licor con miel y el jengibre. Cocina a fuego suave…

CompartirEn una coctelera, agrega el vodka, el licor de maracuyá, el jugo de limón, el sirope, el zumo y el jarabe simple. Añade hielo y agita vigorosamente durante unos 15 segundos. Cuela la mezcla en una copa de martini o vaso previamente enfriada y con hielo picado. Decora con menta…

CompartirEn un recipiente, mezcla las semillas de chía con el café preparado. Agrega endulzante al gusto si lo deseas. Remueve bien y deja reposar durante al menos 2 horas en el refrigerador, o hasta que adquiera una consistencia gelatinosa. Mientras tanto, prepara el cremoso de yogur de vainilla (puede ser…