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Vasitos 2 Chocolates

Ingredientes:

Nata líquida

1/2 L.

+35% M.G.

Leche

400 ml.

Chocolate con leche

200 gr.

Chocolate blanco

150 gr.

Azúcar

40 gr.

Cuajada

48 gr.

En polvo

Chocolate negro

40 gr.

Rallado

Leche condensada

2 Cucharada/s de postre

Modo de preparación:

En un cazo mezclar la mitad de la leche condensada, la mitad de la cuajada, la mitad de leche con la mitad de la nata y calentar, agregar el chocolate con leche troceado y remover hasta fundir e integrar.

Repartir la mezcla en los vasos elegidos, templar y dejar enfriar al menos un cuarto de hora antes de añadir la siguiente capa. Mientras atemperan y enfrían preparamos la siguiente capa, repitiendo el proceso realizado anteriormente con el chocolate con leche, pero esta vez con el chocolate blanco.

Sacar del frigorífico los vasos con la capa de chocolate con leche y verter con cuidado la mezcla del chocolate blanco, atemperar y meter en el frigorífico, dejar cuajar al menos tres horas.

Transcurrido el tiempo, rallar un poco de chocolate negro, poner por encima y lista para comer.