Trufas Bañadas

Ingredientes:

Modo de preparación:

En un bol mezclar la leche condensada con el cacao echado poco a poco con la ayuda de un colador mientras mezclamos hasta integrar.

Cuando estemos acabando de integrar todo, coger otro bol y poner la mantequilla, la nata y el chocolate cortado en trozos pequeños, fundir al microondas con cuidado. Mezclar todo hasta integrar.

Incorporamos la mezcla del microondas a la mezcla con cacao y leche condensada e integramos bien.

Una vez integrado metemos esta mezcla en un molde de silicona (fuente, manga pastelera con boquilla…) y metemos en la nevera durante un par de horas.

Una vez transcurrido el tiempo dividimos pequeñas porciones que bolearemos, por un lado pondremos la mitad rebozadas en cacao en polvo y por otro las pasadas por los frutos secos picados (éstas las boleamos con los frutos secos para integrarlos), después les damos un baño de chocolate fundido, las enfriaremos y les pondremos por encima unos cordones de chocolate con leche y caramelo.