Sandwich Elvis Presley

Ingredientes:

Modo de preparación:

Para el Sandwich Elvis Presley empezamos por el Bacon:
En una sartén al fuego cocina el bacon a fuego medio
Hasta que esté crujiente pero no seco, una vez hecho poner sobre papel de cocina.

Plátano caramelizado:
Corta el plátano en rodajas sesgadas (ligeramente gruesas). Funde mantequilla y añade el plátano, dora sin mover demasiado y agrega el zumo de limón con una pizca de sal. Obtendremos un exterior dorado con interior cremoso y sabor profundo.

Pan brioche tostado:
Unta ligeramente con mantequilla (puedes usar la grasa del bacon para tostar el pan)
Dora en sartén hasta que esté crujiente por fuera y tierno dentro.

Montaje:
Base de brioche tostado, una capa generosa de crema de cacahuete que repartiremos por las dos rebanadas de pan. Extiende una cucharada sopera de mermelada. Coloca el plátano caramelizado, lonchas de Bacon crujiente, un toque de pimienta y cierra con la otra rebanada, presiona ligeramente y corta a la mitad.

Notas Finales:

Puedes acompañar con miel o sirope de arce.

Este sandwich es típico de algunas zonas de Estados Unidos y se popularizó por haber sido el favorito de Elvis Presley, llegando a pagar una fuerte suma de dinero por uno de ellos en Denver.​​ Comentan que lo acompañaba con helado de Vainilla... las calorías de un día en una sola comida...