Salsa Picante y Agridulce Coreana
Ingredientes:
Aceite de sésamo
1 Cucharada sopera
Puré de ajo
1 Cucharada de postre
Puré de jengibre
1 Cucharada de postre
Ketchup
1 Cucharada de postre
Salsa Soja
1 Cucharada de postre
Salsa de Ostras
1 Cucharada moka
Agua
1/2 Taza
Salsa Gochujang
2 Cucharada de postre
Salsa Agridulce
1 Cucharada de postre
Chili flakes
1/2 Cucharada moka
Kimchi
1 Cucharada de postre
Modo de preparación:
Elaboración:
En un cazo al fuego poner el aceite de ajonjolí, pochar el ajo y el jengibre, para que desprendan aroma.
Agregar el resto de ingredientes junto a la salsa gochujang o pasta de chile (puedes añadir ñora le da un toque), dependiendo del picante que quieras en la salsa.
Calentar brevemente y mezclar.
También se puede reducir la cantidad de agua para una salsa más espesa.