Queso, Miel y Filo con Ketchup al Curry

Ingredientes:

Modo de preparación:

Elaboración:

Cortar el queso en barritas de un dedo más o menos, tomar unas láminas de pasta filo que untaremos con mantequilla fundida y la ayuda de una brocha, cortar tiras de masa filo con al menos un dedo más de ancho que los trozos de queso, echa un poco de miel con un pincel sobre el queso para enrollarlos, girándolos sobre un trozo largo de pasta filo, después cerrarlos como un sobre.

Una vez cerrado pegar bien la masa para que no se deshaga, es importante apretar bien el rollo mientras se hacen.

Puedes hacerlos fritos o al horno:

Al horno precalentado, le metemos la placa con papel de horno y los rollitos 10 min a 180º echar con la brocha un poquido de miel y sal maldon 2 mín antes de finalizar el tiempo.

Fritos, poner aceite en una freidora y cuando esté bien caliente, echar los rollitos hasta que estén dorados, retirar a papel absorvente.

Servir en un cuenco acompañado de la salsa de ketchup con el curry bien mezclado.