Pesto Casero

Ingredientes:

Modo de preparación:

Para el Pesto Casero se tuestan ligeramente los piñones y se incorporan con los demás ingredientes al vaso de la batidora.

Trituramos todo al gusto según la textura que queramos trituraremos más tiempo, probamos el punto de sal por si fuera necesario añadir.

Echamos la mezcla en un tarro de cristal y tapado lo ponemos en el frigorífico.

Ya podemos utilizar la salsa para la pasta o para acompañar carnes o pescados.

Notas Finales:

En lugar de piñones se puede utilizar nueces y/o almendras.

También podemos añadir un poco de perejil y/o recula.

Hay quien asa los ajos antes de hacer la receta.