Peras Asadas con Queso y Nueces

Ingredientes:

Modo de preparación:

Para las Peras Asadas con Queso y Nueces pelar las peras y partirlas por la mitad, descorazonar.

Calentar el horno a 180°.

Colocar las peras en una fuente de horno.

Mezclar el queso crema con el azul y repartir sobre las mitades de las peras, espolvorear las nueces por encima.

Introducir en el horno ya caliente y cocer 15 o 20 minutos (dependiendo del tipo de pera).

Cuando estén templadas, podemos acompañarlas de un poco de mermelada y adornar con una hojita de menta.

Notas Finales:

Otra opción es cocer las mitades de las peras previamente en un poco de martini blanco y luego asarlas (o simplemente cocerlas en un zumo de pera con martini, pueden envasarse al vacío para potenciar el sabor).

La crema de quesos con las nueces picadas puede procesarse en un robot, obtendremos una crema con más sabor a nuez.