Recetas

Tortilla de Patatas y Calabacín con Huevos Trufados
Preparación: 60 minutos
Contenido: 6 ingredientes
Dificultad: Fácil

Tortilla de Patatas y Calabacín con Huevos Trufados

2 mayo 2022 26 25 1 Comentario
1661 visitas
CompartirElaboración: Pelar las patatas y cortarlas en lonchas finas. Pelar y picar la cebolla y el calabacín, mezclar con la patata y echar sal En una sartén se calienta el aceite y se fríe todo a fuego medio, moviendo a menudo. Mientras, batir los huevos trufados (poner huevos en un…
Tarta de Limón invertida con Merengue Tostado
Preparación: 75 minutos
Contenido: 22 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Tarta de Limón invertida con Merengue Tostado

2 mayo 2022 26 25 1 Comentario
1457 visitas
CompartirElaboración: Para la Tartaleta, tamizar la harina y poner la mantequilla fría en un bol de amasadora. Mezclar hasta conseguir la textura de una masa de galleta.   Añadir el azúcar, el huevo batido, la esencia de vainilla y la sal, integrar todo y moldear bolas que meteremos en la…
Tacos de Pollo con Verduras
Preparación: 10 minutos
Contenido: 14 ingredientes
Dificultad: Fácil

Tacos de Pollo con Verduras

1 mayo 2022 25 26 1 Comentario
3663 visitas
CompartirElaboración: Se corta en tiras el filete de pollo, mientras se calienta el aceite. Echar el pollo en la sartén y dorarlo, después, bajando el fuego se le añade, el pimentón, la salsa para tacos, la sal y el ajo molido. Se mezcla bien, se pone en un plato y…
Manzana Rebozada caramelizada
Preparación: 15 minutos
Contenido: 7 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Manzana Rebozada caramelizada

1 mayo 2022 26 25 1 Comentario
2685 visitas
CompartirElaboración: Cortar las manzanas en rodajas no muy finas y reservar (suelo quedarme con las partes iguales y uso los sobrantes para ensaladas, es decir no descorazono la manzana, corto directamente la manzana y con un cortapastas igualo todos los cortes, así quedan más igualados y sin el agujero de…
Saquitos de Masa Filo rellena de Morcilla de Arroz con Miel Agridulce
Preparación: 40 minutos
Contenido: 9 ingredientes
Dificultad: Fácil

Saquitos de Masa Filo rellena de Morcilla de Arroz con Miel Agridulce

30 abril 2022 25 26 1 Comentario
3763 visitas
CompartirElaboración: En una sartén con un poco de aceite se rehoga un poco la morcilla desmenuzada (quitada la piel) En un plato se baten un poco 2 de los 3 huevos y se incorporan a la morcilla cuajándolos un poco, se añade la cebolla deshidratada, el aceite de trufa blanca,…
Ensalada de Ahumados con Vinagreta Ibérica
Preparación: 10 minutos
Contenido: 13 ingredientes
Dificultad: Fácil

Ensalada de Ahumados con Vinagreta Ibérica

30 abril 2022 26 25 1 Comentario
2981 visitas
CompartirElaboración: Haremos la vinagreta de ibérico, en un cazo echar los 200ml. de aceite de girasol, poner a fuego medio bajo y añadir el tocino de jamón ibérico en trozos dejar 15 min., apagar el fuego y retirar, atemperar, tapar y reservar. Mientras hacemos la ensalada, colar por malla fina…
Tarta en vaso de Compota Manzana y Melocotón con Yogur de Vainilla anisado
Preparación: 60 minutos
Contenido: 14 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Tarta en vaso de Compota Manzana y Melocotón con Yogur de Vainilla anisado

29 abril 2022 25 26 1 Comentario
1229 visitas
CompartirElaboración: Lavar y descorazonar las manzanas y el melocotón, cortar en pequeños cubos. En un cazo echar los ingredientes líquidos, poner al fuego y evaporar alcohol, añadir las especias excepto la vainilla y el anís estrellado en polvo, dejar cocer brevemente y añadir las manzanas picadas en cubos pequeños, hacer…
Batido de Papaya y Licor de Melocotón
Preparación: 10 minutos
Contenido: 4 ingredientes
Categoría: Coctelería
Dificultad: Fácil

Batido de Papaya y Licor de Melocotón

29 abril 2022 26 25 1 Comentario
1576 visitas
CompartirSe pela y quitan las semillas de la Papaya, se parte en trozos. Lo echamos en la batidora con el azúcar y batimos A continuación se incorpora el hielo y se tritura Finalmente añadimos el Licor y mezclamos. Se sirve en vaso alto y se puede adornar con una hoja…
Brandada de Bacalao Ahumado con Caramelo de Salsa Verde y Pistacho
Preparación: 45 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Categoría: Pescados
Dificultad: Fácil

Brandada de Bacalao Ahumado con Caramelo de Salsa Verde y Pistacho

28 abril 2022 25 24 1 Comentario
1539 visitas
CompartirElaboración: Poner una olla al fuego con agua y, cuando hierva, meter dentro el bacalao. Cuando el agua vuelva a hervir apagar el fuego y, tapado, dejar reposar unos diez minutos. Pasado este tiempo retirar el bacalao de la olla y dejar que se enfríe completamente. Reservar 3 cucharadas soperas…
Macedonia de Frutas con aliño dulce de Coco y Albahaca
Preparación: 25 minutos
Contenido: 18 ingredientes
Dificultad: Fácil

Macedonia de Frutas con aliño dulce de Coco y Albahaca

28 abril 2022 24 25 1 Comentario
2160 visitas
CompartirElaboración: Limpiar y lavar todas las frutas (manzana descorazonada, piña, melón y sandía sin corteza, etc…) Cortar las frutas en trozos al gusto. Para el aliño: En un cazo hervir los zumos con el azúcar, obtener un almibar, retirar del fuego y añadir las hojas de albahaca picadas, remover e…
Mojito de Fresa y Frambuesa
Preparación: 10 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Mojito de Fresa y Frambuesa

27 abril 2022 25 26 1 Comentario
2394 visitas
CompartirElaboración: En un robot triturar las frutas limpias y colar, reservar en nevera. Cortar las limas a la mitad y luego en cuartos. En el vaso poner las hojas de menta, el azúcar y añadir azúcar, machacar para mezclar los sabores, añadir el jugo de fresas reservado, el hielo picado…
Helado de Vainilla con Arándanos a la Cola y Yogur con lima y Chocolate blanco
Preparación: 60 minutos
Contenido: 9 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Helado de Vainilla con Arándanos a la Cola y Yogur con lima y Chocolate blanco

27 abril 2022 26 25 1 Comentario
1479 visitas
CompartirElaboración: En un robot de cocina procesar las galletas en este caso de jengibre. Reservar. Poner a reducir en un cazo al fuego el refresco de cola, una vez reducido añadir la mermelada de arándanos, remover e integrar, retirar del fuego y echar arándanos frescos picados, mezclar, reservar algunos para…
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