Natillas de Vainilla al Whisky

Ingredientes:

Modo de preparación:

Para las Natillas de Vainilla al Whisky en un bol, batir las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas.
Añadir la maicena y mezclar bien.
En un cazo, calentar la leche y la nata con la vainilla, el whisky, la canela y la ralladura de naranja y limón hasta que empiece a hervir.
Retirar del fuego y verter poco a poco sobre la mezcla de yemas, sin dejar de remover.
Volver a poner al fuego y cocinar a fuego medio-bajo, sin dejar de remover con una cuchara de palo, hasta que espese.
Repartir la crema en cuatro cuencos o copas y colocar unas ramitas de vainilla, también puedes espolvorear canela molida al gusto.
Deja enfriar y acompaña con unas galletas.