Mojito de Fresa

Ingredientes:

Modo de preparación:

Para el Mojito de Fresa prepara el puré de fresas:
Lava y retira las hojas de las fresas. Coloca las fresas en una licuadora o batidora y tritúralas hasta obtener un puré suave y sin grumos. Aquí puedes agregar el sirope de fresa o un poco de mermelada de fresa. Puedes colar el resultado para que quede más fino.

Preparación del Mojito:
En un vaso alto o jarra, añade 4 cucharaditas de azúcar moreno y el jugo de media lima (por cada vaso si haces porciones individuales o el jugo de todas las limas si lo haces en una jarra). Coloca 4 hojas de menta en cada vaso y utiliza un mortero para machacar suavemente el azúcar, el jugo de lima y la menta, extrayendo el sabor y los aceites de la menta.

Incorporar el Ron y las Fresas:
Añade el puré de fresas en partes iguales a cada vaso o directamente en la jarra, junto con el ron blanco. Remueve bien para mezclar los sabores.

Añadir Hielo y Gaseosa:
Llena los vasos con hielo picado casi hasta el tope.
Vierte la soda o agua con gas sobre el hielo, dando el toque refrescante.

Decoración y presentación:
Decora cada vaso con fresas frescas y una rodaja de lima en el borde.
Añade una ramita de menta fresca para darle el toque final.

Mezcla final:
Remueve ligeramente con una cuchara larga para que todos los ingredientes se integren bien.

Notas Finales:

Este mojito tiene un sabor intensamente afrutado gracias al puré de fresas frescas.
Para un sabor aún más fresco, puedes dejar macerar las fresas con el azúcar durante unos 15-20 minutos antes de preparar el cóctel.