Mermelada de Ciruelas espaciada

Ingredientes:

Modo de preparación:

Lavar y descorazonar las ciruelas y cortarlas en trozos.

Poner una cazuela al fuego y echar la fruta, el azúcar, la ralladura de naranja, limón y el resto de especias (bolsa de té).

Cocer a fuego lento removiendo de vez en cuando, durante 45-60 min. dependiendo de la densidad deseada en la mermelada.

Transcurrido el tiempo apagar el fuego y verterla en un bote esterilizado. Tapar.

Dejar enfriar y lista para usar en cualquier tostada o salsa para acompañar alguna carne.

Espero os guste. 😉

Notas Finales:

Puedes añadir un poco del zumo de la naranja y del limón, una cucharada de cada uno (o un licor tipo marrasquino).

Añade un poco de caldo de carne, sal y pimienta para tener una salsa.