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Mazorcas de Maíz a la Brasa

Ingredientes:

Mazorcas de maíz

4 Unidad/es

Mantequilla

150 gr.

Ajo

2 Diente/s

Machacado hasta obtener pasta (opcional)

Perejil

1 Cucharada/s sopera

Picado fresco

Sal

Al gusto

Modo de preparación:

En un bol poner la mantequilla al microondas para que se funda y esté caliente. Entonces retirar y agregar la pasta de dientes de ajo y el perejil muy picado. Mezclar y reservar.

Preparamos las brasas deben estar muy calientes. Poner una rejilla sobre las brasas y encima de estas las mazorcas de maíz, las asaremos unos 20 min. cada cuarto de giro que le demos a la mazorca. Dejar la mantequilla próxima a la parrilla para que se vaya derritiendo.

Transcurrido este tiempo de asado en brasa, retiramos las mazorcas (podemos pincharlas con brochetas para manejarlas mejor), quitarles con cuidado la chala (funda natural de la mazorca de maíz).

De nuevo ponemos las mazorcas en la parrilla, con una brocha de cocina dar unas capas de mantequillas y asar 4-5 min. (esto va al gusto más o menos tostado) por cada cuarto de vuelta, en cada cuarto untamos mantequilla. Sazonar.

Listas para comer