Licor Casero aromatizado
Ingredientes:
Frutos rojos
250 gr.
Cerezas, frambuesas, fresas, grosella, moras, arándanos
Vodka
250 ml.
Naranja
1/2 Unidad/es
La cáscara de media naranja, solo la parte de color
Limón
1/2 Unidad/es
La cáscara de medio limón, solo la parte de color
Licor de manzana verde
1 Unidad/es
Tapón
Granadina
1 Onza/s
Campari
150 ml.
Canela
1 Unidad/es
Palo
Clavo
2 Unidad/es
Anís estrellado
1 Unidad/es
Licor de melocotón
1 Unidad/es
Tapón
Romero
1 Unidad/es
Ramita
Jarabe de fresa
50 ml.
Ponche
50 ml.
Caballero
Concentrado de lima
1 Unidad/es
Tapón
Modo de preparación:
En un bote de cristal ponemos las frutas rojas, y el resto de ingredientes.
Una vez todo en el recipiente de cristal elegido, lo tapamos y lo dejamos macerar al menos un mes en un lugar fresco, seco y oscuro.
Dejar macerar.
Transcurrido el mes, abrimos el bote y lo pasamos por un chino o estameña, colador de malla, filtros de café, etc.
Una vez filtrado y sin restos. Verter a una jarra pequeña con hielo.
Listo para servir en vaso bajo con mucho hielo y unas rodajas de limón y naranja con una ramita de romero.
Notas Finales:
Otra opción es dejar reposando en el frigorífico un mes antes de colado y filtrado