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Hamburguesa rellena de Cheddar y Chimichurri

Ingredientes:

Carne picada

500 gr.

Condimentada con sal de ajo, sal de cebolla, sal de jengibre, orégano, pimentón, comino

Pimienta

Al gusto

Sal

Al gusto

Queso

200 gr.

Cheddar preferiblemente aunque puedes usar otros quesos o mezcla de varios

Patatas

400 gr.

Opcional. Recién cortadas, congeladas, rizadas, peladas... hazlas como más te gusten

Chimichurri

4 Cucharada/s sopera

Salsas

Al gusto

Acompaña con tus salsas favoritas

Modo de preparación:

Para la Hamburguesa rellena de Cheddar y Chimichurri condimenta la Carne:
En un bol, sazona la carne picada con sal y pimienta al gusto, puedes añadir otras especias.
Divide la carne en 8 porciones iguales.

Forma las Hamburguesas:
Toma una porción de carne y forma una bola. Presiona la bola para formar una hamburguesa fina.
Coloca una loncha de queso cheddar en el centro y cubre con una cucharada de chimichurri, pon encima otra hamburguesa fina. Presiona los bordes para sellarla, repite el proceso y termina las cuatro hamburguesas.

Cocción:
Calienta un poco de aceite de oliva en una plancha a fuego medio-alto.
Cocina las hamburguesas rellenas hasta que estén doradas por ambos lados y cocidas al punto deseado.

Presentación:
Sirve las hamburguesas en una tabla, acompañadas de las patatas fritas.
Ofrece diferentes salsas en pequeños boles para que cada comensal elija.

Notas Finales:

Pan y Guarniciones:
Tuesta ligeramente los panes para hamburguesa.
Fríe unas patatas para acompañar.