Gulas a la Riojana
Ingredientes:
Gulas
25 gr.
Cebolla pequeña
1 Unidad/es
Pimiento verde
1/2 Unidad/es
Pimiento rojo
1/2 Unidad/es
Ajo
2 Unidad/es
Aceite
4 Cucharada/s sopera
Guindilla roja
2 Unidad/es
Cayenas
Sal
1 Al gusto
Modo de preparación:
para las gulas a la riojana lo primero será cortar en juliana o tiras la cebolla y los pimientos.
Cortar los ajos en láminas.
En una sartén ponga a calentar el aceite, a continuación freír los ajos, la cebolla y los pimientos a fuego moderado hasta que estén tiernos. Salar un poco.
Retire escurriendo lo anterior e incorpore las guindillas (cayena) y las gulas, echando sal al gusto.
Sirva las gulas con las verduras por encima.