Granizado de Naranja, Mandarina y Cava

Ingredientes:

Modo de preparación:

En un cazo al fuego verter 1/4 de botella de cava y la piel de las naranjas (solo la parte de color).

Cocer a fuego medio hasta que hierva un par de veces,  retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente.

Una vez frío añadir media copa de cava y mezclar. Meter en un tupper con tapa al congelador (o hielera para luego trabajar en la batidora mejor).

Mientras exprimir las naranja (o comprar tu zumo de naranja favorito 1l.) y meter el zumo en un tupper con tapa en el congelador (o hielera para luego trabajar en la batidora mejor) .

Cuando prácticamente estén congelados ambos recipientes, metemos en una batidora o robot de cocina el helado y el triple seco y añadimos los cubitos de las hieleras o tupper congelados por tandas. Batir hasta obtener la densidad deseada.

Notas Finales:

Añade al final un poco del cava sobrante a tu granizado si lo quieres más líquido.