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Fingers de Queso

Ingredientes:

Queso

500 gr.

Tu preferido, puedes mezclarlos, corta sticks, medio de cheddar y medio de gouda, empánalos juntos

Harina

250 gr.

Huevos

4 Unidad/es

Panko

350 gr.

Pan rallado

Sal

Al gusto

Pimienta

Al gusto

Modo de preparación:

Para los Fingers de Queso corta el queso en tiras alargadas, tipo “sticks”.
En tres boles separados, coloca la harina, los huevos batidos y en el último el panko o pan rallado.
Pasa cada dedo de queso por la harina (en este momento puedes pasarlos antes por un poco de miel antes de pasarlos por harina), luego por el huevo y finalmente por el pan rallado, asegurándote de que están bien cubiertos.

Fríe los fingers en abundante aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes por fuera, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado. Coloca los sticks fritos sobre una tabla o bandeja acompañado por un bol con la salsa.

Preparación de la salsa de mostaza a la miel con cerveza:
En un bol pequeño, mezcla la mostaza Dijon y la miel.
Agrega un chorrito de cerveza, condimenta al gusto. Prueba la salsa y ajusta de sal.

Notas Finales:

Puedes usar diferentes sticks de queso, combinarlos e incluso macerarlos previamente al empanado.