Ensalada de Pasta con Garbanzos
Ingredientes:
Garbanzos
200 gr.
cocidos
Espirales
200 gr.
Pasta
Tomates secos
8 Unidad/es
Ciruelas pasas
8 Unidad/es
sin hueso
Ajo
1 Unidad/es
Molido
Orégano
1 Unidad/es
Aceite de oliva
3 Cucharada/s sopera
Vinagre modena
1 Cucharada/s sopera
Sal
1 Cucharada/s moka
Comino
1/2 Cucharada/s moka
Modo de preparación:
Elaboración:
Ponemos agua a hervir y cocemos la pasta el tiempo q marque el paquete (unos 7 min.) y cuando esté cocida escurrimos y reservamos.
Partimos mientras los tomates y las ciruelas en trozos no muy pequeños.
En un bol echamos el aceite, la sal y el vinagre y batimos mezclando bien. Añadimos el ajo molido, el orégano y el resto de especias, mezclamos bien.
Escurrimos los garbanzos cocidos y los echamos en la ensaladera.
Cuando la pasta esté fría la ponemos en la ensaladera con los garbanzos y añadimos los tomates y ciruelas partidas, aliñar con la vinagreta.
Notas Finales:
Basada en la receta del link