Crema de Queso con Yogur de Coco y Frambuesas
Ingredientes:
Vainilla
1 Unidad/es
Vaina
Nata
100 ml.
+35%M.G.
Queso crema
300 gr.
Yogur de coco
1 Unidad/es
Yogur de frutas del bosque
1 Unidad/es
Mermelada de frambuesa
2 Cucharada/s sopera
Frambuesas
200 gr.
Limón
1 Unidad/es
Solo ralladura de la piel
Modo de preparación:
Mezclar el yogur con el queso crema hasta integrar, reservar en un bol en el frigorífico.
En una taza calentamos al microondas la nata y echamos la vaina de vainilla, remover y atemperar, después enfriar y semimontar.
Añadir a la nata con vainilla la mermelada de frambuesa y mezclar bien con la ralladura de limón en movimientos envolventes.
Montaje, en un plato colocamos en el centro un poco de la mezcla de nata, mermelada y ralladura.
Disponemos unas frambuesas y cubrimos con el queso crema con yogur de coco.
Fácil y listo para comer.