Crema de Queso con Coco Griego y Frutos Rojos con Piruleta

Ingredientes:

Modo de preparación:

Para la Crema de Queso con Coco Griego y Frutos Rojos con Piruleta:
Mezcle en un recipiente, el yogur griego, el de coco, la crema de coco, el yogur de coco y la esencia de coco. Agregue edulcorante o azúcar al gusto si es necesario.

En otro recipiente, mezcle el queso mascarpone con el chocolate blanco fundido hasta obtener una crema suave. Incorporarlo a la mezcla anterior hasta integrar el conjunto. Reservar en nevera.

En una cazuela pequeña, caliente ligeramente los frutos rojos con el licor de piruleta hasta que estén ligeramente cocidos. Reservar y enfriar.

En vasos individuales, coloque capas alternas de la mezcla de yogur, la crema de coco y la crema de mascarpone con chocolate blanco.

Decore la parte superior con los frutos rojos y unas hojas de menta. Espolvoree coco rallado por encima.
Refrigere los vasitos durante al menos 2 horas antes de servir.