Coctel Granizado de Fruta de la Pasión
Ingredientes:
Absolut Vanilia
90 ml.
1º
Concentrado de Maracuyá
60 ml.
1º
Sirope de Vainilla
20 ml.
1º
Piña natural
2 Unidad
1º. Rodaja triturada y colada
Fruta de la pasión
4 Unidad
1º.(Maracuyá) 1 decorar y otra extraer interior
Leche condensada
2 Cucharada sopera
2º
Modo de preparación:
Elaboración:
1º Machacar todos los ingredientes en una coctelera ( o triturar en robot). Agitar y colar reservar en frigorífico.
2º.Verter la mitad del preparado anterior con la leche condensada en otro recipiente (cubitera) y mezclar bien, reservar en el congelador. Una vez congelado triturar en robot de cocina, tendremos nuestro granizado.
En una copa de coctel verter el granizado y añadir en un lado el líquido reservado en frigorífico. Decorar con fruta de la pasión en cuartos.
Notas Finales:
Se puede añadir 1/2 onza de martini blanco