Cocktail Después de las 8

Ingredientes:

Modo de preparación:

Tomar una coctelera tipo Boston y llenarla con hielos, incorporar el licor de menta, la clorofila (opcional), el licor de cacao, la nata y la leche de coco. Añadir por último la clara, tapar la coctelera.

Segundo paso, agitar muy bien la coctelera durante al menos 30 segundos, con energía. Comprobar que los ingredientes se han mezclado bien y se han enfriado, debe haber tener una textura espumosa debido a la clara.

Servir la mezcla en una copa con hielo y poner una hoja de menta. ¡A disfrutar!

Notas Finales:

Para decorar podemos poner en un plato pequeño llano, un poco de sirope de chocolate, sirope de menta, leche condensada, etc..., mojar los bordes del vaso y pasarlo por otro platillo con cacao, fideos de chocolate, azúcar verde, etc...

Puede procesar con una batidora unas hojas de menta fresca en la leche de coco para intensificar el sabor y hacerlo si cabe más fresco.

Sirve el cóctel con un After Eight