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Cocktail de Fresa Picante

Ingredientes:

Ginebra
100 ml.
Puedes sustituir por Tequila
Licor flor saúco
30 ml.
St.-Germain preferiblemente
Jarabe de pepino
15 ml.
Jugo de lima
15 ml.
Albahaca fresca
4 Hoja/s
Fresón
3 Unidad/es
Jalapeño
3 Unidad/es
Rodajas
Almíbar simple
15 ml.
Jarabe de maracuyá
15 ml.
Hielo picado
Al gusto
Jarabe de fresa
10 ml.
Opcional

Modo de preparación:

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Para el Cocktail de Fresa Picante en un vaso mezclador, agrega las hojas de albahaca fresca, las fresas partidas por la mitad y las rodajas de jalapeño. Usa un mazo de cóctel para machacar suavemente las fresas y el jalapeño e integrar sus sabores.

Agrega el almíbar simple, el jarabe de maracuyá, la ginebra y el jugo de lima fresco al vaso mezclador.

Llena el vaso mezclador con hielo picado y agita vigorosamente durante unos 30 segundos para enfriar y mezclar los ingredientes.

Cuela la mezcla sobre hielo picado en una copa o bajo vaso.

Decora el cóctel con azúcar en el borde y con una guarnición de fresa.

¡Disfruta de tu refrescante y picante cóctel! que combina la frescura de la albahaca y el pepino con el dulzor de las fresas, el jarabe de maracuyá y el toque picante del jalapeño.

Espero os guste.


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Notas Finales:

Opcionalmente puedes colocar un terrón de azúcar empapado en ron 151 sobre una rueda de lima. Con un mechero o soplete da fuego con cuidado al terrón y colócalo sobre la bebida.