Cocktail Crema Quemada
Ingredientes:
Sirope de Caramelo
2 Cucharada/s de postre
Humo líquido
2 Unidad/es
Gotas
Crema de whisky
15 ml.
Licor de crema catalana
15 ml.
Disaronno
7 ml.
Frangelico
7 ml.
Vodka de vainilla
35 ml.
Licor de chocolate blanco
15 ml.
Toffes
1 Taza/s
Caramelos para derretir y realizar el crujiente (opcional)
Canela
1 Pizca
En polvo para decorar, opcional
Modo de preparación:
Para el cocktail crema quemada primero haremos la decoración.
En una bandeja de horno poner una lámina de silicona.
En un tazón pequeño apto para microondas, derretir los caramelos en intervalos de 20 segs.,inmediatamente usar una cuchara o espátula de goma para hacer hilos de caramelo derretido sobre la silicona. Enfriar hasta que los caramelos endurezcan.
En una coctelera grande, agregar hielo, verter el resto de ingredientes, tapar y agitar con energía hasta que se enfríe, unos 20 segundos.
Verter en una copa de martini y poner unos sticks del caramelo que dejamos enfriar.
Listo para tomar bien frío.