Tarta de Manzana con Yogur Griego de Jijona, Crumble Lotus y Salsa condensada al Jengibre
Ingredientes:
Masa de hojaldre
1/2 Unidad
Manzanas
2 Unidad
Azúcar
3 Cucharada sopera
Galletas
3 Unidad
Tipo Lotus (cortadas en trozos alargados para decorar)
Yogur griego
1 Unidad
Azucarado
Turrón de jijona
60 gr.
Leche condensada
35 gr.
Jengibre
1/2 Cucharada moka
Rallado
Mantequilla
2 Cucharada sopera
Canela
1 Cucharada sopera
Modo de preparación:
Elaboración:
Precalentar el horno
Estirar masa de hojaldre y pinchar con tenedor levemente, cortar con la ayuda de un cortapastas o vaso de un diámentro de 8cm. y poner en una bandeja de horno sobre papel de horno o silpat (lámina de silicona)
Pelar y descorazonar las manzanas, cortarlas en rodajas de ½ cm de ancho
Fundir mantequilla
En un bol mezclar azúcar y canela, echar la mantequilla y disponer sobre la mezcla las rodajas de manzana, mezclar y empapar bien. Colocar 2 a 3 trozos de manzana en cada base.
Notas Finales:
Puedes hacer una crema pastelera para poner en la tarta.