Café con Vainilla y Licores
Ingredientes:
Café
400 ml.
Fuerte
Crema catalana
100 ml.
Batido de vainilla
50 ml.
Licor de café
30 ml.
Hielo
Al gusto
Modo de preparación:
Prepara el café fuerte y déjalo enfriar ligeramente. Luego, refrigéralo hasta que esté bien frío.
En un vaso de batidora, bate el café frío, el licor de crema catalana, el batido de vainilla y el licor de café, puedes agregar nata o unas natillas de vainilla para dar espesor y cremosidad a la mezcla. Pasa la mezcla a una coctelera con hielo y agita vigorosamente durante unos 15-20 segundos hasta que la mezcla esté bien combinada.
Sirve el cóctel en copas de martini o vasos bajos con hielo al gusto.
Opcionalmente, puedes decorar con cacao o canela en polvo o unos granos de café por encima.
Notas Finales:
Puedes agregar helado de café o vainilla al café en el momento de triturar.