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Bruschetta de Crema de Quesos y Tomate seco en Aceite de oliva con Albahaca

Ingredientes:

Queso crema
50 gr.
Crema de queso manchego
50 gr.
Crema de queso brie
50 gr.
Crema de queso camembert
50 gr.
Tomate seco
200 gr.
Pan
1 Unidad/es
Al gusto
Aceite de oliva
1/2 Vaso/s
Albahaca fresca
1/2 Manojo/s

Modo de preparación:

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Para la bruschetta de crema de quesos y tomate seco en aceite de oliva con albahaca triturar las hojas de albahaca con aceite de oliva.

Escurrir los tomates secos y meterlos en nuestro aceite de oliva y albahaca, completar añadiendo el aceite del tomate hasta cubrir. Reservar de un día para otro.

Tomar el pan y cortarlo en rebanadas de aproximadamente un dedo de ancho, después tostarlas. Mientras tostamos las rebanadas, juntamos las cremas de quesos en un bol y las mezclamos hasta integrar, reservar tapado en la nevera.

Tostado el pan, tomar un trozo, echarle unas gotas del aceite de albahaca (dar con una brocha de cocina), untar la mezcla de quesos y colocar un trozo de tomate seco, poner un hojita de albahaca, repetir el proceso hasta finalizar ingredientes.

Listas para comer.


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Source: https://chefeel.com/recetas/bruschetta-de-crema-de-quesos-y-tomate-seco-en-aceite-de-oliva-con-albahaca/