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Arroz Kimchi con Huevo frito

Cebolla

1/2 Unidad/es

Kimchi

1 Taza/s

Cebolleta

1/2 Taza/s

Verde

Azúcar

1 Cucharada/s de postre

Ají rojo

1 Cucharada/s de postre

Salsa soja

3 Cucharada/s de postre

Aceite de sésamo

2 Cucharada/s de postre

Arroz cocido

2 Taza/s

Panceta

2 Loncha/s

Salsa gochujang

1 Cucharada/s de postre

Huevo

2 Unidad/es

Picar la cebolla finamente. Cortar el tocino y el kimchi.

Freír el tocino bien y añadir la cebolla, pochar.

Agregar ají, la salsa gochujang, azúcar y la salsa de soja después el kimchi. Dejar hervir hasta reducir.

Agregar arroz blanco cocido y mezclar en fuego alto.

Agregar aceite de ajonjolí (sésamo) y saltear.

Acompañar con un huevo frito. Espolvorear verde de cebolleta.